Die internationale Küche sagt, dass man einen Hummer bei lebendigem Leib abkochen muss um seine rote Farbe zu erhalten. Schmeckt ein 'blasser' Hummer schlechter? - Quora
Hummer Kochen - Wissenswertes und Zubereitung
Kochen lebender Hummer wird verboten - tierwelt.ch | TierWelt
Hummer - Effilee
US-Restaurant versetzt Hummer in Drogenrausch, bevor sie gekocht werden | nw.de
Hummer – Wikipedia
Bundesrat beschliesst: Hummer müssen vor Kochen betäubt werden - Blick
ATLANTIK FISCH - Europa Hummer lebend kaufen | Atlantik Fisch