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Come fa il latte a diventare yogurt?
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Ci sono fermenti lattici nel latte? - Quora
IL LATTE
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Fermenti Lattici e Yogurt: funzioni, benefici e assunzione | Arborea
Codice Verde - Il latte di Kefir è un particolare latte fermentato prodotto da diversi fermenti lattici e lieviti. Può sembrare uno yogurt ma ha un sapore più acidulo e più fresco